Les sentiers gourmands

Dimanche 21 mai 2017, participez à la 14ème édition des Sentiers Gourmands !

DIMANCHE 21 MAI 2017

14èmes Sentiers Gourmands en Clape Vigneronne

Au Château de Vires - Narbonne

 

Habitués, curieux, amateurs ou initiés, cette année, la 14ème édition des Sentiers Gourmands en Clape Vigneronne prendra place au Château de Vires, sur la commune de Narbonne, le Dimanche 21 Mai.

Cette journée ne sera autre qu’un régal des sens : les vins de l’AOC La Clape s’associeront aux mets somptueux concoctés par le Chef Marc Schwall des Cuisiniers Cavistes, le tout dans un décor des plus idylliques, où le vent soufflant dans la pinède lui fera exprimer ses senteurs. Munis de votre verre et de votre chapeau, cet itinéraire gourmand de 6 km sera une occasion unique de découvrir le Vignoble de La Clape tel que vous ne l’avez jamais vu, au plus près de ceux qui le font vivre et qui en tirent ses plus belles richesses.

 

 

 

Prix

  • 58€ TTC par personne
  • 54€ TTC (groupe à partir de 12 personnes) 
  • 15€ TTC (enfant de -10ans)
 
Au détour de six haltes gourmandes, laissez-vous charmer par les vins de l’AOC La Clape et les mets gastronomiques préparés par le Chef Marc Schwall des Cuisiniers Cavistes de Narbonne. Pour le plaisir des yeux et des papilles, pour des découvertes gustatives, visuelles et humaines, nous vous attendons pour cette journée conviviale et bucolique !
 
Menu :
 
*Mise en bouche*
Crème de panais, caramélisée à l’huile de cumin, cressin maison
*Entrée froide*
Crémeux d’avocat à l’huile de crustacés, crevette à la coriandre, oignons Piquel
*Entrée tiède*
Palet de pommes de terre, maquereau fumé, endive confite, vinaigrette vin blanc
*Plat*
Suprême de pintade en bécasse, jus au genièvre, purée de céleri à l’huile de noix
*Fromage*
La Chamoise
*Dessert*
Pana cota au lait de coco et ananas, sablé
*Café*
 
 
Informations :
OFFICE DE TOURISME DE NARBONNE 
+33 (0)4 68 65 15 60

 

Cette année encore, Envie de Voyages est partenaire des Sentiers Gourmands. L'agence vous propose 2 offres packagées : "La journée avec transport" ou "Le weekend découverte". 

   

 

RESERVEZ DES A PRESENT VOS PLACES POUR LES SENTIERS GOURMANDS !

Heure de départ de la balade de 10h30 à 14h00 toutes les 10 min.

 

 

CONTACT
Lieu:
La Clape
11100 Narbonne
Date:
21/05/2017